Publication date: 10 March 2026
在河南省延津克明面粉有限公司的化验室，工作人员正在用专业仪器测定小麦的面筋含量、面团稳定时间等。公司负责人宋利刚把麦子摊在手心细看，又放进嘴里嚼一嚼，“麦子颜色偏深，硬硬的，嚼着有韧性，一准是强筋麦。”很快，仪器测定结果出来，湿面筋含量32%。
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"No one's normal. It just looks that way from across the street."
但是，这场AI基础设施的资本赌局正面临着资本投入与收入之间的巨大缺口持续扩大的严峻考验。