在品牌价值层面，蓝瓶咖啡在40元上下，覆盖中高端消费群体，这对于早已形成成熟商业模式的瑞幸来说，将形成“瑞幸（大众性价比）+蓝瓶（高端精品）”的双品牌格局，补足高端品牌的空白。
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不过，专用粉并非单品种小麦粉，而是将不同品质的小麦按比例搭配在一起，实现优势互补。郑学玲介绍，在确保专用粉品质的前提下提高面粉出粉率，是小麦加工的难题之一。
归根结底，单靠「情绪价值」没法撑起一款车的长久销量。